冻干食品赛道狂飙！来伊份等休闲巨头38亿市场争夺战打响，未来五年能吃下多少蛋糕？

前瞻产业研究院报告显示，2024年中国冻干食品市场规模达38亿元，预计2030年将增至88亿元，年复合增长率15%。来伊份作为冻干食品行业主要企业之一，与好想你、良品铺子等共同布局冻干水果、蔬菜等品类。冻干食品以高营养、高复水性等特点快速崛起，水果类占市场39%份额，行业呈现技术升级、品类扩展和场景多元化三大趋势。