来伊份跨界威士忌，气候熟成技术引关注

来伊份旗下沪威酒业推出威士忌品牌“望空”，利用上海气候条件进行熟成实验。其产品采用苏格兰原酒，在上海经历两年桶陈后上市，通过昼夜温差加速物质交换，形成更柔和口感。单桶产品定价7.28万元，已获东南亚及美国藏家购买。团队计划通过多样化熟成方案，将中国威士忌开发周期缩短至30年。此举被视为零食企业多元化战略延伸，结合本土气候优势探索高端酒饮市场。