监管新规剑指食品“零添加”乱象

新华网财经观察栏目发布报道，聚焦食品行业“零添加”标签乱象。报道指出，当前我国现行标准中并未对“零添加”作出明确定义，商家宣称的“零添加”并非严格术语，具体指什么并不统一，容易误导消费者。

报道援引专家观点指出，部分“零添加”宣传存在偷换概念、故意不写全或暗示健康价值等误导行为。食品产业分析师认为，部分企业正是利用消费者缺乏专业知识的信息差，将“零添加”打造成营销卖点。

针对这一乱象，监管层面已释放明确规范信号。今年3月，相关部门发布新国家标准，明确禁止标签上使用“0添加”“不添加”等绝对化、易引发误解的术语，旨在杜绝企业利用模糊话术进行不正当竞争。新规设有过渡期，将于2027年正式实施。专家表示，随着文件落地及消费者监督，“零添加”乱象有望被遏制。