同庆楼借短视频国潮风圈粉Z世代，老字号焕发新生机

中华老字号同庆楼通过短视频平台搭建账号矩阵，发起'臭鳜鱼100种做法'挑战赛，利用抖音等新媒体传播品牌文化，积极参与国潮消费趋势。数据显示老字号在抖音的视频投稿量和播放量显著增长，年轻消费群体成为主要增长动力。同庆楼等老品牌通过创新营销策略，将传统餐饮与年轻化、时尚化元素结合，有效提升品牌影响力和市场竞争力。