行业追踪|乳制品市场（1月27日—2月2日）：全脂奶粉价格环比小幅上涨

本周乳制品市场价格变动显示，全脂奶粉和脱脂奶粉价格上涨，而黄油奶粉、生鲜乳原奶、酸奶、中老年奶粉、牛奶等价格略有下降或持平。乳制品行业整体毛利率偏低，原材料成本占比较高，尤其是生鲜乳和包装材料。一鸣食品的乳品收入占比为96.18%，受原材料价格波动影响较大。