巴比食品与江南大学共建联合实验室 科技驱动产业转化

巴比食品与江南大学合作共建的“江南大学—巴比食品联合实验室”已于11月25日正式签约落地。双方将聚焦米面制品与功能食品等领域，以科技研发驱动产业转化，共拓健康食品新篇章。

联合实验室重点开展技术共研与战略规划、项目联合攻关、产品开发与检测评价、知识产权共建等四项工作。江南大学还将开放图书馆资源与实验平台，为巴比提供文献查阅、检测分析及人员培训支持，加速研发人才梯队建设。

此次合作承载着推动行业进步的使命。江南大学在食品科学与生物技术领域的顶尖科研实力，与巴比食品规模化、产业化的生产与市场经验相结合，将帮助行业突破共性技术难题，加速功能性、健康化产品落地，响应消费升级需求。