【观点】星巴克轻资产转型重构咖啡产业链，南侨食品等供应链公司受关注

该深度分析认为，星巴克中国业务转向特许经营轻资产模式后，品牌授权、供应链供货等高毛利收入替代了原门店营收并表，利润结构得以改善，并可能向全球复制。这一转型重构了咖啡产业链价值分配，供应链企业有望获得稳定增量订单。南侨食品作为进口奶油和芝士供应商，被列为咖啡供应链相关A股标的，与咖啡连锁存在产业关联。同时文章提示轻资产模式存在品牌管理风险，实际效果需跟踪。