【经营】携手俄罗斯RFC，明太子产品在沪上餐饮市场掀起应用热潮

盖世食品联合俄罗斯渔业捕捞巨头RFC，在国内烘焙与餐饮市场深度推广明太子（狭鳕鱼子）食材，已取得实质性进展。**上海一众标杆门店如复兴磨坊、爱桐法式面包等纷纷上新明太子创意美食**，产品涵盖蛋糕、面包、意面等多个品类，市场反响热烈。此前双方已于6月初举办品鉴会，近期活动进一步加速了明太子在轻餐领域的场景化落地。盖世食品作为源头供应商，凭借其出口级标准与稳定供应链，为这场美食风潮提供了坚实支撑。