茅台发布十大科技成果 探索合成生物学新赛道

茅台将于3月20日举办春分论坛，发布2024年十大科技成果，聚焦合成生物学与白酒产业结合。茅台长期坚持传统酿造工艺与科技创新并重，通过建立科学研究院、微生物资源库等推动品质升级，并布局生物基材料、数字化转型等新赛道，探索合成生物学在酿酒工艺、绿色材料等领域的应用，推动行业从经验驱动向数据驱动转型。