茅台学院牵手贵常春！十三株'神秘菌种'成酱酒科技突围关键，这家酒企如何搅动市场？

贵州茅台学院与贵常春酒业联合成立酱酒实验室，聚焦菌种培养、发酵工艺等技术研究。贵常春源自茅台历史上的'茅源菌种'，拥有十三株关键菌种，通过智能化酿造技术提升品质，并通过电商渠道实现逆势增长。合作旨在推动酱酒科技化、智能化发展，专家认为此举是白酒行业迈向高质量发展的里程碑。