从“酱酒热”到“停产潮”，酱酒迎来“生死时速”

近年来，酱酒行业经历了从‘酱酒热’到承压的转变，尤其茅台镇70%中小酒企产能停产，30%招商经理转行，酱酒原酒价格下跌。贵州茅台等头部企业在市场承压期表现出较强的抗风险能力，实现销售增长。中小酒企面临生存困境，需探索创新路径以适应新市场环境。